Hallo Marcus,
Word ist in der Tat ein Textverarbeitungs-, kein Satzprogramm. Da würden sich LaTeX, InDesign etc. anbieten.
Wenn's unbedingt Schattierungen sein müssen, sollte man überdenken, ob denn die Einrückungen ab zweiter Ebene notwendig sind.
Und in Anbetracht dessen, dass z. B. zweisprachige Dokumente fast ausschließlich mithilfe von Tabellen realisiert werden, spricht meines Erachtens auch im vorliegenden Fall nichts gegen deren Verwendung.
Eine weitere Alternative besteht darin, Ebene 2 nicht automatisch, sondern mithilfe von ListNum-Feldern nummerieren zu lassen. Dann würde allerdings in der ersten Zeile der Tabsprung benötigt.
Viele Grüße
Lisa