Naja, wenn wir mal vermuten das die XML auf einem Windows erzeugt wurde, dann ist schon klar das der Texteditor vom Mac das nicht erkennt.
Wenn Excel die Spaltenüberschriften anzeigt, dann ist schon mal das "Grundgerüst" der XML i.O.
Ich vermute mal das es hier (ebenso wie beim Texteditor) ein Codierungsproblem gibt, mehr kann man so nicht sagen. Dazu müsste ich die Datei sehen. Ein grundlegendes Problem gibt es hier jedoch nicht.
Andreas.