Buen día.
Entiendo tu preocupación al querer utilizar las aplicaciones de Office, por lo cual te ayudaré en lo que necesites.
En esta situación, para entender mejor tu consulta e indicarte información precisa es importante que menciones cuál es la versión de Office que posees o si tienes una suscripción activa de Office 365. Además, por favor compárteme una captura de pantalla del error o solicitud de PIN que visualizas al intentar acceder a las aplicaciones de Office.
Mientras me indicas la información anterior, te aconsejo corroborar que no se encuentre ningún PIN configurado en el sistema operativo. Para ello, ve a Inicio > Configuración > Cuentas > Opciones de inicio de sesión > PIN de Windows Hello > Quitar.
Estaré atento a tus comentarios.
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¡Saludos!