¡Es un gusto encontrarte en nuestra Comunidad Microsoft, Dario!
Gracias por realizar tus consultas en nuestra comunidad, en este caso es necesario que nos digas como estas realizando el cambio de idioma en la aplicación, esto con darte la información mas adecuada para ejecutar dicho procesos; sin embargo, puedes iniciar intentado los procesos que veras en el siguiente sitio web: Escribir en un idioma bidireccional en Office para iPad o iPhone (iOS 8).
Adicional a lo anterior, te invito a ingresar en el siguiente enlace donde encontrarás mas detalles de la aplicación: MicrosoftOffice lens para Android.
¡Quedo atento a tu respuesta!