Hola Matías,
Entiendo tu problema es igual a lo que me pasó, la solución de los técnicos de microsoft fue instalarme la versión en Ingles del programa pero también desactivaron casi todos los servicios de inicio del sistema y no me avisaron, esto hizo que fallaran otros
programas que tengo instalado. Cuando vi que estaba todo el office en Inglés que no se podía configurar a español en preferencias decidí instalar la versión en español ya que la de inglés no presentaba el error y grande fue mi sorpresa que luego de instalar
la versión en español el error aparecía otra vez y no había cambiado nada de lo que hizo el técnico solo eso, entonces desinstalé la versión en español y como aún quedaba la de inglés instalada probé abrirla y el error desaparecía. Bueno decidí conformarme
con usar la versión en Ingles pero durante el día empezaron a fallar otras aplicaciones.
Cansado de los falos decidí restablecer el equipo con ello tuve que reinstalar todos los programas que no vienen de fábrica, luego de hacerlo todo funciona bien y creo que el problema de office tiene que ver con una actualización o varias que ocasionan fallo
en el sistema.
Para el tema de acceder a tus archivos mientras decides que hacer y que funcione, puedes entrar a tus documentos en excel online o instalando la app de office en tu cel o tableta.
Espero encuentres la solución a tu problema.
Saludos,