Hola:
"¿Hay alguna forma de que dichas celdas se actualicen automáticamente?."
Respuesta corta: NO.
Respuesta larga: SI, peeeeero con macros, y no sería nada 'pero que nada' fácil, y deberías tenerlo hecho ANTES de cambiar el nombre.
Así que un Buscar y Reemplazar 'manual' es la mejor solución:
Cuando hagas un cambio en la lista 'origen', haces un Buscar/Reemplazar en la hoja de 'datos' y ya está.
Si te quieres complicar porque en un futuro vas a estar cambiando los nombres 'a menudo', puedes hacer que la lista 'origen' tenga 2 columnas:
Nombre corto (siempre fijo) y Descripción Larga (que puedes cambiar)
Y en los datos seleccionas el "nombre corto" (que no cambia nunca) y con una formula de buscar, muestras la descripción.
De esta forma, cuando cambies la descripción AUTOMATICAMENTE cambia la descripción en la hoja de datos.
Es una idea...
Un saludo