Dans certains cas, un vidage des caches de polices peut permettre de récupérer le document. Mais dans d'autres, lorsque c'est le document lui-même qui est corrompu, la seule issue est le recours aux sauvegardes (en particulier Time Machine, évidemment).
Pour vider les caches, le plus simple est de démarrer une fois le Mac tout en tenant la touche "Majuscule" enfoncée (ce qu'on appelle un "démarrage sans échec"). Puis, il faut aller dans le dossier ~/Bibliothèque/Application Support/Microsoft/Office/Préférences/Office
2011 et supprimer le fichier Office Font Cache.
Si cela ne donne pas de résultat, comme vu, c'est du côté des sauvegardes qu'il faut voir.
Rappelons que, par défaut, le dossier ~/Bibliothèque (la Bibliothèque du compte utilisateur - à ne pas confondre avec celle qui est à la racine du disque dur ou celle qui est dans /Système) est masqué. On y accède par le menu "Aller" du Finder en tenant
la touche "Option" enfoncée.
On peut aussi demander à ce que ce dossier ne soit plus masqué dans les "Options de présentation" du dossier "Départ" du compte utilisateur (celui avec l'icône de petite maison). Ou, plus simplement, se créer un raccourci dans la barre latérale des fenêtres
du Finder.