BELAMY Clement :
les formules sont en anglais et je n'arrive pas à mettre les formules en anglais.
Euh... ce n'est pas très clair. 😉 Je dirais même plus, les formules sont en anglais.
Est-ce que tu peux préciser un peu le contexte. Déjà le niveau de mise à jour d'Office (en principe 16.35 actuellement) et la version de macOS concernée, ça peut toujours être utile. Indique aussi comment les choses sont paramétrées dans le panneau de préférences
système "Langue et région", puisque c'est ce qui sert de référence à Excel pour ses réglages.
Enfin, quelle est exactement la langue des formules et pourquoi veux-tu en changer ? Si tu veux les formules en anglais, tu passes par le panneau de préférences système "Langue et région" et tu passes l'anglais en tête avant de lancer Excel, comme ça tu
auras Excel en version US (dès qu'Excel est lancé, tu peux repasser le français en tête de liste) :

Mais ça ne présente pas d'intérêt particulier, comme tu pourras le voir le nom des fonctions est automatiquement traduit dans la langue du système...