Processus dans Microsoft 365 pour configurer des applications Office, entrer des clés de produit et activer des licences.
Si tu es sous El Capitan, effectivement, si ta machine le permet, le mieux serait de passer à une version plus récente de macOS, question Office. Mais ça n'est pas forcément possible, d'une part si la machine ne l'accepte pas, d'autre part s'il y a d'autres logiciels qui sont pour toi importants et dont tu ne veux pas te passer.
En attendant, tu as sur ton compte Microsoft le lien pour télécharger la version encore compatible avec El Capitan. Il s'agit de la version Office 2016 (plus exactement la 16.16.27) :
Il est normal qu'il n'y ait pas de "nouvelle version proposée" lorsque tu passes par "À propos de ce Mac" car il ne s'agit pas de mise à jour mais de migration vers une nouvelle version. Tu trouveras normalement ça dans l'App Store. Mais comme indiqué plus haut, ce n'est pas anodin, ça peut avoir des conséquences désagréables.
Il faudrait que tu précises quel est exactement le modèle de MacBook (voir, justement dans "À propos de ce Mac") et quel est son équipement, en particulier s'il est équipé d'un disque dur "à plateaux" ou d'un SSD. Et également les raisons qui font que ce modèle tourne toujours sous El Capitan (compatibilité de certains logiciels ou accessoires,...)