Famille de logiciels de traitement de texte Microsoft pour la création de documents web, d’e-mails et d’impressions.
Pas mal de pistes sur cette page. Elle renvoie à plusieurs outils, en particulier Greektranscoder qui est un modèle Word avec des macros qui se chargent de la conversion. C'est donné comme compatible avec Word 2019 sous Catalina et ça prend en charge l'encodage avec la police SuperGreek. C'est donc bon signe.
D'autres pistes sur cette page. Et sur cette page, encore un autre outil pour faire la conversion (mais son installation demande quelques manipulations tout de même délicates).
Si j'en trouve d'autres, je reviens... 😉