Famille de logiciels de traitement de texte Microsoft pour la création de documents web, d’e-mails et d’impressions.
Oui, mais tu ne montres là que le dialogue d'impression sous Windows. Dans la version pour Mac, tu es tributaire de ce que propose le pilote d'impression. Tout ce que je peux t'en dire, c'est que j'utilise une imprimante HP LaserJet avec laquelle j'ai bien l'essentiel de ce que tu as surligné, me semble-t-il.
Pour le choix de papier, cela passe par le menu "Fichier" > "Mise en page..." (ou le menu "Mise en forme" > "Document..." > "Format d'impression...") On y trouve un grand nombre de formats et on peut créer des formats personnalisés (en bas de la liste) :
Le recto-verso est bien présent (chez moi) dans le dialogue d'impression (menu "Fichier" > "Imprimer...") :
On y trouve aussi le choix du bac pour l'alimentation en papier et le type de support :
Tout ça pour dire que ni Word ni macOS n'empêchent ces fonctionnalités d'être proposées à l'utilisateur.
Pour le pilote Canon, je ne suis pas en situation de dire ce qu'on peut en obtenir mais il n'est pas impossible qu'ils se donnent moins de mal sur Mac qu'avec la version Windows et que les possibilités offertes soient moins nombreuses. D'ailleurs, quand on regarde le manuel sur leur site, il y a bien une description complète des fonctionnalités sous Windows alors que pour Mac, c'est la portion congrue : ils n'évoquent que brièvement la fonctionnalité AirPrint et pas du tout le dialogue d'impression "normal"... Après, comme je n'ai pas cette imprimante, je ne sais pas si on peut trouver d'autres possibilités en fouillant un peu.