Tu ne donnes pas beaucoup de précisions sur le contexte, en particulier le niveau de mise à jour d'Office (en principe 16.16.27, s'agissant d'Office 2016) ou la version de macOS.
Ce que tu décris fait (fortement) penser à un bug dans le traitement des fichiers de sauvegarde automatique. Pendant un temps (il y a bien longtemps), il n'étaient plus effacés automatiquement et donc se rouvraient à chaque lancement de PowerPoint. Si c'est bien de ça qu'il est question, la première chose à faire, c'est de mettre ta version "à jour" (donc en 16.16.27, la version "finale" depuis octobre 2020) et d'aller supprimer "à la main" les fichiers inutiles dans le dossier ~/Bibliothèque/Containers/com.microsoft.Powerpoint/Data/Library/Preferences/AutoRecovery
Rappelons que, par défaut, le dossier ~/Bibliothèque (la Bibliothèque du compte utilisateur - à ne pas confondre avec celle qui est à la racine du disque dur ou celle qui est dans /Système) est masqué. On y accède par le menu "Aller" du Finder en tenant la touche "Option" enfoncée.
On peut aussi demander à ce que ce dossier ne soit plus masqué dans les "Options de présentation" du dossier "Départ" du compte utilisateur (celui avec l'icône de petite maison).
Si cela ne correspond pas à ce que tu observes, merci de donner plus de précisions...