Processus dans Microsoft 365 pour configurer des applications Office, entrer des clés de produit et activer des licences.
Problème : ta version de macOS est trop ancienne pour permettre l'installation de la version actuelle d'Office. Selon le modèle de Mac que tu possèdes (tu n'as pas donné de précisions), il est peut-être possible d'installer une version plus récente de macOS. Mais il est aussi possible que tu ne puisses pas (ou ne veuilles pas) en changer.
Si tu restes avec High Sierra, la dernière version d'Office compatible est la version 16.43 de novembre 2020. Logiquement, il me semble qu'elle devrait t'être proposée depuis ton compte Microsoft. Mais tu peux aussi la télécharger directement depuis cette page.
Conseil : après téléchargement du paquet d'installation, conserves-en une copie. Il n'est pas garanti que Microsoft la laisse disponible encore longtemps. Si ta machine ne permet pas d'installer une version plus récente de macOS, tu risquerais de te retrouver bien embêté en cas de problème...