Famille de logiciels de traitement de texte Microsoft pour la création de documents web, d’e-mails et d’impressions.
??? Que voudrais-tu donc qu'il se passe lorsque tu reçois "par mail ou bien sur internet un document Word, PowerPoint, Excel" ? Je n'ai jamais entendu parler de "mode protégé" sur Mac et ne vois pas à quoi cela pourrait servir. Il y a bien la protection contre l'exécution des macros, mais tu as l'air de chercher autre chose que ça.
La seule chose qui s'en rapproche, c'est la quasi-impossibilité de faire interagir directement les applications entre elles (comme par exemple avoir une macro-VBA dans Excel qui lance Word ou un lien hypertexte qui ouvre un document PDF). Mais ça, c'est en standard dans macOS, le principe du "bac à sable", présent depuis déjà un bon moment (10 ans ?)