Processus dans Microsoft 365 pour configurer des applications Office, entrer des clés de produit et activer des licences.
Avec Mojave, c'est la version 16.54 d'octobre 2021 qui est la dernière compatible (j'en sais quelque chose, je suis exactement dans cette situation). Tu peux la télécharger à partir de ce lien (attention, téléchargement direct). C'est bien entendu compatible avec Office 2021 (et aussi Microsoft 365).
À tout hasard, pense à décocher la cas en bas à gauche de l'utilitaire Microsoft Autoupdate pour éviter qu'une mise à jour automatique vienne perturber le fonctionnement... 😉