Famille de feuilles de calcul Microsoft avec des outils pour l’analyse, le graphique et la communication des données.
Quelques précisions sur le contexte seraient bienvenues. En particulier la version d'Excel dont il est question (en principe la 16.91 actuellement), la licence pour Office et la version de macOS concernée.
Le message que tu cites semble indiquer que tu essayes d'ouvrir les classeurs en passant par "Ouvrir récents". Est-ce bien le cas ? Sinon comment procèdes-tu pour (tenter d')ouvrir ces classeurs ? Où sont-ils enregistrés (sur le disque de démarrage, sur un serveur local, sur un service en ligne type iCloud ou OneDrive,...) ? Si tu crées un nouveau classeur et que tu l'enregistres localement (sur le Bureau, par exemple) rencontres-tu le même souci ?
NB : La désinstallation/réinstallation des applications est un sport qu'on pratique peu, sur Mac (on n'est pas chez Windows, nous autres). Il est en effet assez rare que l'origine du problème se trouve dans les fichiers de l'application, lesquels sont en lecture seule. Et on retrouve donc la même situation après réinstallation, voire pire si ça n'a pas été fait dans les règles de l'art. CQFD...