Merci Aliboron pour ta réponse.
A ta première question, comment avais-je fait pour éliminer toute trace de Microsoft 365, j'avais suivi une procédure nommée "Désinstaller Office pour Mac" qui est une procédure Microsoft et qui donnait les fichiers à supprimer dans Bibliothèques en plus bien sûr des applications Microsoft. Pour être certain qu'il ne restait rien, j'ai fait une recherche dans Mac et une dans Bibliothèque pour supprimer tout fichier contenant le terme Microsoft. J'ai supprimé en plus ce qui concerne les AutoUpdate Microsoft. Mais dans votre message votre remarque disant que c'est au moment de l'activation par saisie des identifiants du compte Microsoft) que l'installation se termine m'a alerté. Je n'ai peut-être pas procédé à l'activation, je suis peut-être allé trop vite, j'ai ouvert l'application Excel et c'est là que j'ai vu que que les AutoUpdate refaisaient surface et qu'on me demandait pour pouvoir enregistrer d'activer mon abonnement. Puis-je récupérer cela et activer de façon à ce que les applis correspondent à ma demande à savoir Office 2021 et non Office 365 ?
Dernière minute : Merci Aliboron, c'était bien cela. Par défaut sur l'application que j'avais ouverte, je n'avais pas activé en saisissant l' identifiant de mon compte et par défaut il m'avait affecté Microsoft 365 (procédé quand même douteux). J'ai activé sur une autre application et là il demande quelle version choisir. C'est nickel. Encore Merci.