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Salut Thom,
Bonne journée et bienvenue dans la communauté. Veuillez vérifier les paramètres suivants :
Assurez-vous que les cellules déverrouillées sont explicitement définies en tant que plages modifiables avant de protéger la feuille. Sur Excel de bureau, accédez à Vérifier > Autoriser les utilisateurs à modifier les plages pour définir ces régions. Si cette étape est ignorée, il se peut que l’application mobile ne reconnaisse pas correctement les cellules déverrouillées.
Lors de la protection de la feuille, assurez-vous que les options telles que Sélectionner les cellules déverrouillées ou Formater les cellules sont activées (sous Vérifier > Protéger la feuille). Les applications mobiles peuvent imposer un respect plus strict de ces paramètres.
Si vous avez vérifié que ces paramètres ont été correctement configurés. Si le problème persiste, envisagez de mettre à jour votre application mobile en la désinstallant et en la réinstallant.
Si cela ne résout toujours pas votre problème, n’hésitez pas à contacter directement notre support technique via : https://go.microsoft.com/fwlink/p/?linkid=2024339, En bas à droite de la page, sélectionnez Aide et support.
Si vous pensez que ma réponse est utile et que vous pouvez comprendre la raison de la redirection pour vous, pourriez-vous s’il vous plaît utiliser l’outil de commentaires pour nous envoyer des commentaires ? (photo ci-dessous)

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Appréciez encore grandement votre patience et votre compréhension.
Je vous souhaite de rester en sécurité et vous souhaite également le meilleur pour l’année 2025 ! 😊
Sincèrement
Nam-D - MSFT | Spécialiste du support de la communauté Microsoft.