Pour avoir utilisé pendant plusieurs années la version 16.54 sur mon Mac bloqué à Mojave, je peux t'assurer qu'on peut tout à fait utiliser Office avec une licence Microsoft 365 avec une version (pas trop) obsolète de macOS. Pour savoir quelle est la version compatible, il faut en savoir un peu plus. Quelle est la version de macOS concernée et quel est le modèle exact de Mac dont il est question ?
Sinon, tu peux essayer de contacter l'assistance Microsoft, par exemple à partir de cette page. Dans le premier écran, saisis par exemple "Contacter le support" et clique sur "Obtenir de l'aide". Tout en bas tu auras un bouton "Se connecter pour contacter le support". Après l'établissement de cette connexion, tu auras une fenêtre avec des listes déroulantes et, une fois la sélection faite et confirmée, tu devrais avoir le choix entre un échange par chat ou être rappelé(e) par téléphone. Par expérience, les échanges par chat donnent habituellement de bons résultats...