Quelques précisions sur le contexte seraient bienvenues. En particulier la licence pour Office et la version de macOS concernée. Est-ce que les autres applications de la suite (Word, PowerPoint) fonctionnent normalement ?
Est-ce que tu as redémarré ton Mac après l'installation ? Est-ce que tu avais auparavant une autre version d'Office installée sur cette machine ? Observes-tu la même chose lorsque tu fais un test dans une session avec un nouveau compte utilisateur macOS, créé pour l'occasion ou le compte "Invité", par exemple, pour voir si les choses se passent différemment dans un contexte "propre" ?