Una famiglia di sistemi di gestione per database relazionali di Microsoft progettati per semplificare l'uso.
Ogni mese dovresti manualmente eseguire l'importazione in accodamento del nuovo file, in alternativa potresti fare una maschera che tramite un pulsante lo faccia automaticamente.
Non avendo idea del tipo di informazioni che avrai in input vado per supposizioni :-)
Dico in accodamento perché penso (suppongo) che potresti avere prodotti non movimentati nell'ultimo mese quindi ti resta valida l'informazione preesistente nel tabellone.
Quindi sul tabellone inventario ti ritrovi tutta la storia (accodando sempre le nuove informazioni).
Potrebbe essere utile come prima query l'estrazione (una query di creazione tabella) , in una nuova tabella, dell'ultimo 'inventario' per ciascun prodotto per non stare ogni volta a 'smazzarti' l'intera storia, visto che penso lavorerai sempre sulle informazioni più recenti.
Mimmo