Una famiglia di software per fogli di calcolo Microsoft con strumenti per l'analisi, la creazione di grafici e la comunicazione dei dati.
Innanzitutto sarebbe interessante conoscere la tua configurazione hardware, però per prima cosa prova alcune di queste soluzioni:
http://www.gekissimo.net/2008/11/velocizzare-excel-e-word-ecco-come-fare.html
http://freeforumzone.leonardo.it/discussione.aspx?idd=10374705
NB: In generale dovresti controllare se nelle formule vi sono funzioni ricorsive che ogni volta vengono ricalcolate. Per esempio, se nelle formule hai una funzione tipo OGGI() che si ripete, potresti inserire la funzione in una sola cella e richiamare nelle formule la cella stessa, in questo modo OGGI() verrebbe ricalcolato una sola volta anziché molte volte.