Ciao Roberto.
Puoi usare le funzionalità di ricerca e sostituzione. Queste infatti permettono non solo di ricercare del testo ma anche dei costrutti speciali (tra i quali anche le interruzioni di pagina e di sezione).
Purtroppo non ho a disposizione in questo momento una versione di Word 2007 per darti i comandi puntuali, ma mi aspetto che siano simili a quelli per Word 2010 (a cui faccio riferimento qui sotto).
- Attiva la funzionalità di Ricerca e sostituzione (Sostituisci)
- Comparirà di finestra di dialogo; vai nella sezione estesa cliccando sul pulsante "Altro>>".
- Tramite il pulsante "Speciale" accedi alla selezione del "costrutto speciale" che ti interessa individuare e rimuovere (incluse interruzioni di pagina e/o sezione).

Il meccanismo è questo:
- nel testo da ricercare (Trova:) indica il costrutto speciale che vuoi eliminare (ad esempio: Interruzione di sezione)
- nel testo con cui effettuare la sostituzione (Sostituisci con:) lascia vuoto, non mettere nulla.
- esegui la ricerca e sostituzione.
Questa operazione elimina quelle sezioni speciali lasciando inalterato il resto del contenuto nel documento.
Questo "trucco" può anche essere usato per eliminare ritorni a capo, tabulatori, rimandi a note, ecc. :-)
Ciao
Roberto