Gentile Daniele, innanzitutto molte grazie per l'interesse e la rapidità nella risposta che ho apprezzato tantissimo.
Purtroppo il buon metodo suggerito non sembra funzionare. Anche salvando il file Excel in XLSB, al tentativo di utilizzarlo in stampa unione, Word indica "La cartella di lavoro contiene contenuto illeggibile e non può essere aperta". Avevo provato i vari formati possibili alcuni mesi fa quando avevo ancora Mac Intel e ho voluto riprovare ora ma sembra che la cosa non cambi. Per salvare il file con le macro servono i formati XLSM o XLSB e con questi formati Word da errore.
A scanso di equivoci ho provato a creare un nuovo e semplicissimo file Excel con una decina di righe e una nuova lettera Word semplicissima e tutto funziona fintanto che non salvo il file Excel in un formato XLSM o XLSB. Credo che il problema sia proprio il formato perché anche rimuovendo la macro in Excel, Word da lo stesso errore. Saranno formati incompatibili solo su Word / macOS?
Sono un paio di anni che cerco via internet ma non ho individuato altri che hanno lo stesso problema. Mi chiedo se sono l'unico a utilizzare il metodo con file contenenti macro o l'unico ad avere il problema.
Grazie mille, Stefano