>エクセルやその他のアプリエーションソフトを使用した後の更新日付が2002年など過去の日付で保存されます。
様々なアプリケーションで起こっているようですが、これらのアプリケーションが日時の拠り所とするのは PC の日付・時刻設定以外に考えられません。
PC の時刻設定が狂うのは、通常 M/B のバックアップ電源(デスクトップ PC ならボタン電池)の消耗ですから、今一度 PC 起動時に時刻設定が狂っていないか確認してみて下さい。
試しに、設定を任意の日時に変更してから Excel のブックなどを変更後保存し、どう反映するか確認してみるとはっきりすると思います。
それと、場合によっては作成日時より更新日時の方が古い場合も有り得るので、この点も確認してみたら如何でしょうか。