二木(隆) さん、こんにちは。
マイクロソフト コミュニティへの投稿、ありがとうございます。
Windows Update で Windows Defender の定義ファイルの更新が失敗するのですね。
Windows Defender の定義更新については、以下のページから行うこともできますので、 こちらか試した場合はどうか確認してみてはいかがでしょうか。
◇ Definition updates for Windows Defender Antivirus and other Microsoft antimalware※ 英語のページなので、必要に応じて「Bing 翻訳」をお使いください。
それでもうまくいかない場合は、以下のページに記載されている対処で試していないものがあれば試してみてください。
◇ Windows 8.1 Tips 集 - Windows Update トラブルシューティング ガイド
試した結果の返信、お待ちしています。