Web、メール、印刷ドキュメントを作成するための Microsoft ワード プロセッシング ソフトウェア製品のファミリ。
はごろもさん、こんにちは。
Office 2016 for Mac バージョン16.10 に更新した所、他社フォントが使えなくなったのですね。
手元の Mac OS High Sierra バージョン 10.13.4 + Word 2016 バージョン 16.13.1 では、他社のフォントが使用出来ないという状況が再現できませんでした。
(DFから始まるフォントに変化するが、フォント名の表示が空欄になるという現象はあります。)
こちらの海外のスレッドでも、改善したという情報と改善されないという情報が錯そうしており、まだはっきりとした事が分からない状態です。
・No non-Microsoft fonts show up in Word 16.9 or 16.9.1
(※<Bing翻訳>などをご利用下さい。)
お手間は掛かってしまいますが、Word だけ 16.13.1 にバージョンアップし、ダメな場合はWord のみ以前のバージョンに戻すという方法で確かめてみてはいかがでしょう。
■Office 2016 for Mac 16.xx を 15.xx に戻す方法
セキュリティリスクについては、ご自身の判断になると思います。
ただ、今回のフォントの不具合については、前のバージョンに戻して対処するケースが多いと思われます。
お試しになった結果の返信お待ちしております。