データの分析、グラフ作成、および通信のためのツールを備えた Microsoft 表計算ソフトウェアのファミリ。
基本的な問題は、解決しそうなのですね。
当たり前の事ですが、検索する時に対象が漢字の場合、ひらがな(読み)で検索すると期待しない結果があると言う事ですね。
そもそも、検索対象を絞り込むため行うのが一般的なので、あいまい検索より、出来るだけ限定出来るキーワードの方が
良いと言う事になります。このケースだと漢字に変換して検索すれば目的は達成できます。
私的には、検索の意味から考え、少なくともその操作(漢字変換)が不便という気にはなりません。
コピペの問題ですが、この件に付きましては、自力で検索されるなどしてみてはいかがでしょう。
私のざっくりとした認識ですと漢字の入力情報は、コピーされないようです。
ではなぜ、一、二文字だと検索されるのか、検索は、内部的には文字コードで行っているのではないか?
漢字の場合、入力情報が削除されていても、文字コードはあり、そのインデックス(一致または部分一致)などがあって、
それを拾って来るのでは無いか?などです。掘り下げる必要があるか分かりませんが
CODE関数で調べる方法があります。
文字コードについてのリンクがあるので こちらのサイトで理解してください。