Web上でMicrosoftアカウントを削除したのでしょうか?
それともPC(Windows上)からMicrosoftアカウントを削除したのでしょうか?
どちらですか。
Microsoftアカウントのマイページでの削除で、削除後60日間経過している場合は、Microsoftアカウントの復活は無理なので、紐付いていたライセンス(OfficeやMicrosoftストアで購入したアプリ等)は、なくなっています。
今回の場合は、「買い切り版Office製品を買い直すか、Microsoft365 Personal等サブスクリプション製品を契約してください」となります。
参考
NEC LAVIE公式サイト > サービス&サポート > Q&A > Q&A番号 022132 - Windows 10でMicrosoftアカウントを削除する方法(外部サイト)
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!注意
・Microsoftアカウント自体を削除すると、登録情報やアプリの購入履歴などを含むアカウント情報がすべて削除されます。
・「outlook.jp」「outlook.com」「hotmail.co.jp」「live.jp」などのMicrosoft社サービスのメールアドレスを使用している場合、メールアドレスも無効になります。
・Office Premiumのインストールに使用したMicrosoftアカウントを削除すると、Office Premiumを再インストールできなくなります。
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PC上からのアカウント削除であれば、Microsoftアカウントのマイページの「サービスとサブスクリプション」ページにて再インストールできます。
Microsoft 365 または Office 2021 を PC または Mac にダウンロードしてインストール、または再インストールします。 - Microsoft サポート