Windows11でスタートをクリックしても「すべてのアプリ」の文字が表示されない

Question

Windows11でスタートをクリックすると本来「すべてのアプリ」が画面右上に表示されるのが、表示されない。

目的は、全てのアプリの中から特定のアプリをバックアップするため

Answer 1

DaveM121さんのアドバイスにあるように、昨年末ごろに新しいスタートメニューに変わりましたが、一斉に変更されたのではなく各PCには段階的に適用されています（変更される時期についての詳細は分かりません）。

新しいスタートメニューに変わっている場合は、下図①の箇所に「すべて」とありスタートメニューの全てが表示されます。
また、ビュー：カテゴリーのｖ（下図の赤丸）をクリックすれば表示方法を選択でき［一覧］にすれば従来の表示に近いものになります（下側の図）。
下図の赤☆印あたりでマウスを右クリックすると「スタート設定」が表示されるので、そこから表示内容を変更することもできます（Windows設定の個人設定からも変更できます）。
　　スタート メニュー

なお、下図の②の「すべて表示」は、スタートメニューにピン留めした数が多くなると表示されるものです。
「すべて表示」に替えると「簡易表示」と表示されますが、数が少なければここには何も表示されません。

Answer 2

問題の説明から、Windows 11の新しいスタートメニューが利用可能になっていることが分かります。

新しいスタートメニューに表示されているアプリの長いアルファベット順リストを表示するには、「カテゴリ」というドロップダウンメニューをクリックし、「カテゴリ」を「リスト」に変更してください。 そうすると、スタートメニューに表示されているすべてのアプリのリストが表示されます。