Dat is zo bij een IMAP account, waarin Contacten en Agenda niet gesynchroniseerd worden. Vergelijk:
https://www.msoutlook.info/question/754
En de map Contactpersonen moet weergeven worden als een Outlook adresboek om de Contacten in het adresboek te zien. Rechtsklikken op map Contactpersonen en Eigenschappen kiezen -> tab Adresboek van Outlook.
Het Adresboek kun je opstarten via het Lint in Outlook 2016, bovenaan rechts en zo nodig in het Adresboek via Extra -> Opties de juiste lijst instellen...