Ik zie geen oude versie van Outlook. Je kunt controleren welke versie het is via tab Bestand -> Office account....
Welke versie van Outlook heb ik? - Office-ondersteuning (microsoft.com)
en daar ook eventueel updaten/bijwerken.
En onderaan links op drie puntjes klikken om alle mappen te zien -> Mappen kiezen.
Als er iets mis is met het navigatiegedeelte links, kun je Outlook afsluiten en daarna, even wachten tot Outlook daadwerkelijk afgesloten is, Outlook opstarten met de switch /resetnavpane.
Dus in zoekvak Windows 10 type je:
outlook.exe /resetnavpane
let op spatie achter exe.