Hi Martijn,
In de nieuwe Outlook-ervaring is de optie om een follow-up vlag toe te voegen vóór het versturen van een e-mail verwijderd. Op dit moment kun je alleen berichten markeren nadat ze zijn verzonden door naar je verzonden items te gaan, met de rechtermuisknop op de e-mail te klikken en op Follow-up te kiezen.
Microsoft legt deze wijziging uit en biedt alternatieven in hun ondersteuningsartikel: E-mailberichten markeren voor vervolg - Microsoft Support.
Als je herinneringen nodig hebt, kun je ook taken aanmaken in Microsoft To Do of categorieën toepassen voordat je het verstuurt als een workaround.
Hopelijk heb je hier wat aan!