Jedynym wyjątkiem, który nie pozwala na posłużenie się instalatorem w dowolnym języku jest wersja "single language". Każda inna licencja pozwala na instalację dowolnej wersji językowej i aktywację z użyciem posiadanego klucza (niezależnie od wersji językowej, z którą był dostarczony).
To czy kupi Pani licencję z fizycznym nośnikiem, czy tylko licencję (klucz) dostarczaną kanałem ESD (dystrybucji elektronicznej), a nośnik sama sobie Pani utworzy korzystając z tego: https://www.microsoft.com/pl-pl/software-download/windows10 linku i wybierając - tu: polski - język
instalatora zależy tylko od Pani.
Pan Sumit udzielając swej odpowiedzi niepotrzebnie osłabił jej wymowę używając określenia "nie powinien" zamiast "nie będzie". To tyle by Pani niepokoje, w kwestii licencja (klucz) - język, rozwiać.
Co do zakupu nośnika - gdyby się Pani jednak "upierała" - to albo trzeba poszukać, w ofercie jakiegoś polskiego sklepu możliwości wysyłki zamówienia za granicę, albo dokładniej przejrzeć opcje dostępne w Microsoft Store (choćby te związane z wyborem lokalizacji - zamiast "de-de" wpisać "pl-pl") i sprawdzić czy ta droga nie pozwoli zakupu nośnika USB z postulowaną wersją językową zrealizować.