Wysyłanie, odbieranie i organizowanie wiadomości e-mail w Outlook.com
Nie wiem czy używasz domyślnego klienta Windowsów czy przeglądarkowego OWA, niemniej jednak w Outlooku z Office pole opisowe "Imię i nazwisko" to jest przekazywane razem z mailem.
Znajdziesz je w edycji konta. Można tam wpisać cokolwiek, ale jeśli odbiorca grupuje sobie odbiorców po nazwie to częste zmiany mogą go trochę zdenerwować.