Processos no Microsoft 365 para configurar aplicativos do Office, resgatar chaves de produto e ativar licenças.
Olá José.
Vamos as suas perguntas.
01 - Para compartilhar um documento com outros computadores, você pode, no Excel, clicar na guia "Revisão" e posteriormente em "Comportilhar pasta de trabalhado". Lembre-se que além de ativar esta opção, é necessário que o arquivo esteja em um compartilhamento da rede a qual todos usuários que precisam editá-lo, tenham acesso.
02 - A menos que eu esteja enganado, no Excel, você não tem como definir permissões em nível de usuário. Se você ocultar uma coluna e salvar o documento compartilhado, quando outra pessoa abrir, provavelmente a coluna estará oculta, mas esta pessoa terá acesso a reexibi-la. Uma outra alternativa, no caso de estar em um domínio é a opção "Permitir que os usuário editem intervalos", que não ocultará dados, mas poderá permitir ou negar edição de colunas ou outras células para usuários especificados do domínio.
Qualquer dúvida ou comportamento inesperado, sinta-se a vontade para perguntar.
Até mais!!!