Uma família de produtos de software de processamento de texto da Microsoft para criar documentos da Web, de email e para impressão.
Olá Julio,
Você pode utilizar o recurso de Controlar alterações, para que toda alteração feita pelo usuário seja apresentada no documento.
Segue os links como Ativar e desativar o recurso e como utilizar.
http://office.microsoft.com/pt-br/word-help/controlar-alteracoes-durante-a-edicao-HA001218690.aspx
Mais informações:
http://office.microsoft.com/pt-br/word-help/CH010024383.aspx
Espero ter ajudado e qualquer dúvida, poste novamente aqui.
Até mais...