Uma família de sistemas de gerenciamento de banco de dados relacional da Microsoft projetados para a facilidade de uso.
Olá RaFaria
Verifique esse link
http://office.microsoft.com/pt-br/access-help/operador-between-and-HP001032212.aspx
Você deve usar o between da seguinte maneira
Between [Período 1 - De:] And [Até:]