Processos no Microsoft 365 para configurar aplicativos do Office, resgatar chaves de produto e ativar licenças.
Gabriel,
É possível você fazer a instalação do Office, sim, usando uma outra placa mãe.
Basta acessar http://office.microsoft.com/backup, selecionar a sua versão e instalar, porém o Office depois pode pedir uma outra ativação (que é essa mesma que assistência técnica se referiu quando falou do Windows), porque sua ativação já foi utilizada. Pra validar, você tem que entrar em contato com a Microsoft.
Não dá pra ficar instalando e reinstalando toda a vida o Office, porque sua chave pode bloquear. Então, é melhor você ser cuidadoso com os componentes da máquina e com a reparação, ou o sistema entenderá que você está instalando em máquinas diferentes.
http://office.microsoft.com/pt-br/products/microsoft-software-license-agreement-FX103576343.aspx