Uma família de produtos de software de processamento de texto da Microsoft para criar documentos da Web, de email e para impressão.
Olá SophiaTotaro, tudo bem?
Seja bem-vindo à Comunidade Microsoft!
Entendo que que está tentando recuperar atualizações adicionadas no Word, mas no momento em que você seleciona "Não Salvar", é o mesmo que abrir um documento e fecha-lo em seguida, essas informações temporárias não registra no sistema, sendo assim não é possível recuperar estas informações.
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Espero ter ajudado, até mais!