Uma família de softwares de planilhas da Microsoft com ferramentas para analisar, criar gráficos e comunicar dados.
Olá Moisés!
O caractere "*" coringa aplicado a esta função representa uma cadeia de caractere independente do tamanho, e da forma que você digitou na condição, de fato só vai contar o nome que aparece em primeiro na célula. Para resolver a contagem dos outros países é bem simples, basta você inserir o caractere coringa no início da condição também, ficando:
=CONT.SE($G$3:$G$103;"*"&A108&"*")
Abraços!