Olá Youssef
El Mouallem, tudo bem?
Bem-vindo à Comunidade da Microsoft!
Entendo que deseja saber como ativar o comando "Mesclar e Centralizar" no Excel. No caso, você sabe utilizá-lo, porém no seu Excel não funciona ou a sua questão é em relação a como utilizá-lo?
A seguir deixo o link de nossa página com passo a passo sobre Mesclar e desfazer mesclagem de células:
https://support.office.com/pt-br/article/Mesclar-e-desfazer-mesclagem-de-c%C3%A9lulas-5cbd15d5-9375-4540-907f-c673a93fcedf.
Caso esteja com dificuldades para habilitar essa função, recomendo que verifique as informações contidas no link a seguir:
Não consigo utilizar a função "Mesclar e Centralizar" no Excel.
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Espero ter ajudado, até mais!