Uma família de produtos de software de processamento de texto da Microsoft para criar documentos da Web, de email e para impressão.
Olá, Ranniery Santos! :D
Tudo bem?
Seja bem vinda a Comunidade Microsoft!
Entendo que deseja alterar a cor do texto selecionado no Office.
Infelizmente esse procedimento não é possível, porém, você pode usar o modo de alto contraste do Windows para visualizar melhor os textos que são apresentados na tela, segue a documentação de como habilitar essa opção: Usar o modo de alto contraste
Espero ter ajudado.
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