Uma família de softwares de planilhas da Microsoft com ferramentas para analisar, criar gráficos e comunicar dados.
Olá Vinicius.Santos3, vamos continuar.
Fiz um teste aqui, num arquivo .TXT, em um Excel do Office 365. Não possuía o Office 2016 na máquina de teste, porém, as configurações são semelhantes.
Nos testes que realizei, depois de importar o arquivo, e alterar a formatação para data ou moeda, os valores se mantém.
Tente deixar a opção Origem do arquivo, conforme a imagem abaixo:
Em seguida, veja se consegue deixar na formatação correta no Excel.
Até mais.