Olá Tiago R.
Quando você prime a sequencia de teclas "~" + "a" o Windows substitui essa sequencia de duas teclas por "ã". Isto é possível porque o símbolo gráfico "ã" existe no font de letra que você está a usar.
Os símbolos que você está a indicar não existem na maioria dos tipos de letras e como não são acção de escrita normal mesmo que existissem no font de caracteres o Windows não faria a conversão automática.
Se você estiver a usar o Word pode você mesmo definir algumas combinação de forma a que o Word faça este tipo de conversões:

Ficheiro -> Opções -> Verificação -> Opções de Correcção automática
Este pode ser um recurso que você pode explorar
Em alternativa para inserir formulas e equações pode usar o Inserir -> Símbolos - > Equação:
