Bom dia Iara,
Entendo que você deseja bloquear o acesso aos dados do seu dispositivo furtado. Vou fazer algumas considerações e, em seguida, indicar os meios de bloquear e proteger seus dados.
Essa solução só funciona se você usava sua conta Microsoft como usuário no dispositivo, pois uma conta local não oferece opções de bloqueio. Além disso, é necessário ter ativado a opção de localizar meu dispositivo nas configurações de privacidade.
Recomendo realizar três procedimentos na sua conta Microsoft:
Bloqueio do dispositivo, onde você pode realizar seguindo esse caminho após entrar na conta: Página inicial > Dispositivos > (no banner do dispositivo furtado) localizar meu dispositivo > (no mini banner do dispositivo furtado) Bloquear.
Redefinir o Windows Hello (PIN), assim, não será possível entrar pelo PIN, mas somente com sua senha, seguir o caminho após entrar na conta: Página inicial > Segurança > Gerenciar como entra > Redefinir o Windows Hello em todos os meus dispositivos Windows.
Trocar sua senha atual (se utilizar o autenticador Microsoft, avalie a possibilidade de desativar a senha da conta, assim só será possível entrar após aprovação no app): Página inicial > Segurança > Gerenciar como entra > Alterar Senha.
Dessa forma, você bloqueará o acesso ao dispositivo, sendo necessário uma nova entrada com senha ou aprovação do autenticador. Se você localizar o dispositivo, esse bloqueio não impede a reativação.
Além disso, se você tiver ativado a criptografia do dispositivo, seus dados estarão mais protegidos contra tentativas de acesso externo, pois será necessário informar a chave de desbloqueio.
Por fim, se você armazenava chaves de acesso (passkeys) no dispositivo, é recomendável entrar nos sites e revogar essas chaves.
Espero ter ajudado.