Olá Pedro! Muito prazer!
Com base na sua descrição e desde que você mencionou que a conta foi excluída, isso significa que sua conta pode ter sido comprometida novamente.
O hacker conseguiu remover o e-mail principal/informações de segurança da sua conta e substituí-lo pelo e-mail do hacker.
A única maneira de recuperar uma conta hackeada é através do site oficial da Microsoft:
https://support.microsoft.com/account-billing/how-to-recover-a-hacked-or-compromised-microsoft-account-24ca907d-bcdf-a44b-4656-47f0cd89c245
Se não funcionar, e se o endereço de e-mail tiver sido substituído pelo hacker, temo que não haja outro método de trabalho para recuperar a conta da Microsoft/Minecraft, e o Suporte da Microsoft também não pode ajudar.
Embora não seja possível uma opção de transferência, você ainda pode tentar entrar em contato com o Suporte da Microsoft, pois eles podem fornecer uma opção alternativa:
https://support.microsoft.com/home/contact?SourceApp=smc2&ContactUsExperienceEntryPointAssetId=S.HP.SmcContactUsLanding
Digite "Problema de entrada do Microsoft 365" > Entrar em contato com o suporte > perguntas sobre cobrança e perfil de conta do Microsoft 365 e Office > > Confirmar > Bate-papo com um agente de suporte em seu navegador da Web
Suporte por telefone: https://support.microsoft.com/topic/customer-service-phone-numbers-c0389ade-5640-e588-8b0e-28de8afeb3f2
Obrigado por sua gentileza e compreensão! Por favor, sinta-se à vontade para me informar se precisar de mais alguma coisa.
Atenciosamente
Darhyl