Oi. Sou David, e fico feliz em te ajudar.
Infelizmente, as empresas de informática que você consultou forneceram informações imprecisas. O Windows 11 oferece suporte apenas a alguns processadores da 7ª geração, especificamente os modelos i7-7800X, i7-7820HQ e i7-7820X. Como o seu processador é um Intel Core i5 de 7ª geração, ele não está incluído na lista oficial de compatibilidade do Windows 11.
Basicamente, o Windows 11 requer processadores de 8ª geração ou superiores.
Veja o link abaixo para processadores com suporte para o Windows 11.
A Microsoft não recomenda instalar o Windows 11 em computadores que não são suportados. Seu computador pode não funcionar corretamente devido a problemas de compatibilidade, entre outros problemas.
Desculpe pela má notícia.
Qualquer dúvida ou necessitando de mais informações, estou à disposição.