Oi Vinicus,
Você tem o Windows 11 Single Language edition instalado? Nesta edição, apenas um idioma de exibição é permitido. Se sim, você precisará formatar e fazer uma instalação limpa do computador usando o ISO em inglês. Os passos estão listados abaixo.
https://www.yourwindowsguide.com/2021/09/clean-install-windows-11.html
Espero que essas informações ajudem. Se tiver mais perguntas, não hesite em entrar em contato.
Caso contrário, reserve um momento para avaliar a resposta. Desejo boa sorte para você!
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