Лучше смотреть не сторонними программами, а в меню BIOS. Там (если конечно все компоненты железа исправны и подобраны как надо) будет отображаться температура более-менее близкая к действительности.
P.S. Так вспомнилось... Несколько лет назад была здесь тема. Там у пользователя AIDA показала температуру аж минус 150 с чем-то градусов.